武汉大集建设集团红酒储藏用酒窖恒温恒湿空调_案例展示_怡柯信空调设备(武汉)有限公司

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武汉大集建设集团红酒储藏用酒窖恒温恒湿空调

日期:2018-3-8 14:18:50 人气:

武汉大集建设集团红酒储藏用酒窖恒温恒湿空调  优质的葡萄酒需要一个好的储藏环境!葡萄酒---成功人士的红色恋人,她总能给人带来惊喜,带来满足。得意之时有她则更春风满面,失意之时,有她则温情款款,所以有很多人喜欢迎她进门,然而结果却是听之任直,或抛之"荒野",不闻不问,任其老去;或随手丢弃,任其颠沛流离,尽早夭折,然而真正爱她的人会在温存之余更加的疼爱她,给她找一个舒适的处所,让她越加芳香,越加迷人!好的葡萄酒是要存放的,否则口感就会粗糙,失去了里面细腻的层次,从酒诞生的那一天,他的生命已悄然开始,在稳定适度的环境中,内部还在不断发生变化。分子不断分解,重组,逐渐稳定,这样口感也越来越丰富,醇厚。

家用空调无法让室内温度保持恒定,加湿器也无法满足75%湿度的要求。以葡萄酒为例,葡萄酒最怕的就是忽高忽低的温度变化,如果在湿度不足的环境下长期保存,软木塞很容易干燥萎缩,从而导致酒产生氧化和漏液的现象。

    一个真正专业的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事,会担心自己每一个小的失误,都会影响到那些珍品,有的时候即使耗尽自己的心力也很难达到最佳状态。其实只要控制好酒窖内的湿度和温度,建造一个专业酒窖并非难事。酒窖通风换气的目的在于保持酒窖中良好的空气环境。酒精挥发过多而空气不流畅,则会形成易燃气体聚集,这是比较危险的。良好的空气环境还有利于室内人员的呼吸,以及保持酒窖的干燥度;此外不少酒品呼吸强烈,外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内,以至被酒液吸收。尤其要提请注意,杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。

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